Il 2019 segna un momento fondamentale nel percorso di CIAM nel mondo del design contemporaneo: per la prima volta l'azienda partecipa alla Milano Design Week, scegliendo Alcova, uno dei contesti più innovativi e sperimentali della manifestazione, come palcoscenico per presentare la propria visione progettuale.

È proprio con questo spirito che abbiamo partecipato alla performance creativa dove Fabrizio Milesi ha immaginato un set design fortemente bilanciato e simmetrico che si confronta con la monumentalità quasi sacrale di questo spazio caratterizzato da una perfetta simmetria di elementi, le due grandi travi in cemento e la copertura a volta sovrastante.

L'installazione, progettata da Fabrizio Milesi negli spazi industriali dell'ex Fabbrica di panettoni Cova, vede il dialogo tra alcune delle soluzioni più rappresentative della ricerca CIAM e le opere della food designer Francesca Sarti, fondatrice di Arabeschi di Latte. In questo scenario rigoroso e fortemente evocativo, le vetrine refrigerate CIAM accolgono sculture edibili e forme organiche, trasformandosi da semplici strumenti di esposizione in autentici luoghi di conservazione della vita.

Keeping Life rappresenta l'inizio di un nuovo percorso per CIAM: un'apertura verso il mondo della cultura del progetto e delle sperimentazioni interdisciplinari che negli anni successivi porterà l'azienda a essere sempre più presente nei principali appuntamenti del design internazionale. Una prima partecipazione capace di definire un linguaggio distintivo, dove tecnologia, estetica e cultura del cibo si incontrano per dare forma a nuove esperienze.